Actividad Profesional

El Técnico Superior Universitario en Procesos Alimentarios área Alimentos Gourmet, podrá desenvolverse en:

• Empresas micro, medianas y grandes, públicas y privadas dedicadas a la transformación y comercialización de alimentos convencionales y de alimentos gourmet.
• Empresas privadas que se dedican a la elaboración y comercialización de productos a base de frutas, hortalizas, cereales, oleaginosas, azúcar, miel y bebidas.
• Empresas privadas que se dedican a la elaboración, comercialización y exportación de productos de maíz, panificación, charcutería y lácteos gourmets.
• Instituciones públicas o privadas que realizan estudios y pruebas de alimentos.
• Empresas privadas para el desarrollo e investigación de nuevos productos.
• Asesoría y consultoría en inocuidad, bioseguridad, calidad, certificación en el sector alimentario, innovación y desarrollo de productos, mejora de procesos productivos como prestador de servicio profesional.
• Crear su propia empresa.

 

Campo Laboral

• Analista de alimentos.
• Técnico especializado en procesos artesanales productos gourmet de lácteos, cárnicos y cereales.
• Supervisor de materias primas.
• Supervisor de producción.
• Supervisor de manejo y almacenamiento de producto terminado.
• Supervisor de inocuidad.
• Coordinador de Sistemas de Gestión de Inocuidad de Alimentos.
• Jefe de área de diseño de nuevos productos.
• Asesor a productores que integran las cadena productivas del sector alimentario.