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Plan de estudios

Primer Cuatrimestre

  • Álgebra lineal
  • Química básica
  • Biología
  • Química inorgánica
  • Tecnologías de la digitalización
  • Inglés I
  • Expresión oral y escrita I
  • Formación sociocultural I

Segundo Cuatrimestre

  • Funciones matemáticas
  • Química orgánica
  • Probabilidad y estadística
  • Conservación de alimentos
  • Tecnología de alimentos I
  • Microbiología
  • Inglés II
  • Formación sociocultural II

Tercer Cuatrimestre

  • Cálculo diferencial
  • Física
  • Termodinámica
  • Análisis de alimentos I
  • Química de alimentos
  • Tecnología de alimentos II
  • Integradora I
  • Inglés III

Cuarto Cuatrimestre

  • Cálculo integral
  • Calidad
  • Tecnologías del maíz y panificación
  • Producción alimentaria con alto valor agregado
  • Tecnologías de conservación
  • Innovación y desarrollo de alimentos gourmet
  • Inglés IV
  • Formación sociocultural III

Quinto Cuatrimestre

  • Charcutería
  • Tecnología de la leche
  • Comercialización de alimentos gourmet
  • Vida de anaquel de los alimentos
  • Certificación en el sector alimentario
  • Integradora II
  • Inglés V
  • Expresión oral y escrita II
  • Formación sociocultural IV

Sexto Cuatrimestre

Estadía en el sector productivo, en el área de alimentos.

Título de T.S.U. en Procesos Alimentarios

Área: Alimentos Gourmet